MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS 7. ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO EN LA GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARI
Icmsf
EAN
9788420010373
Editorial
ACRIBIA
Any d'edició
2004
Pàgines
382
Enquadernació
Tapa tova o butxaca
Idioma
Castellano
Col·lecció
CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Alt
210
Ample
270
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